当日，来自马来西亚等地的海外茶叶行业协会代表，以及中国各地的茶企、经销商、专家学者等300余人齐聚祁门，共同探讨安茶产业高质量发展之路。
       祁门县属古徽州“一府六县”之一，同时拥有红茶、绿茶、黑茶三大品类。

 

　　“安茶独特的‘夜露’工艺必须在白露节气之后才能进行，更体现了古人‘天人合一’的智慧。”黄山市市级非物质文化遗产代表性项目安茶制作技艺传承人严君凤表示，“希望能让更多的人了解安茶、爱上安茶，促进其走向海外”。
     在清末民初，安茶曾沿水路南下，远销两广、港澳及东南亚。因其拥有祛湿安神的功效，在湿热气候地区广受欢迎，被东南亚国家誉为“圣茶”“神仙茶”。近年来，随着黑茶消费升温与健康饮茶理念普及，安茶持续走入海外消费者视野。

 

　　“安茶不仅是徽茶的重要代表，也是联系海外华人的文化纽带。”茶文化学者杨多杰说：“中国茶长期在国际市场上积累的优质口碑，也让我们在推广时几乎‘自带流量’，安茶正借助健康消费与文化认同走进国际市场。”
     2025年，预计祁门县安茶产量将达900吨，综合产值超亿元人民币，近三年产业产值年均增长可达67%。

 

　　本次活动还发起“共创祁门安茶健康产业发展倡议”，祁门县安茶协会会长汪继东作为行业代表宣读倡议书，旨在汇聚全球创意，共同推动安茶产业创新发展。